Koktajle czyli zdrowo i kolorowo

Dlaczego warto je pić?
Przede wszystkim to prawdziwa witaminowa bomba, pomagają nam oczyścić i wzmocnić organizm, są lekkostrawne, nawadniają, pomagają schudnąć. Koktajle przyrządza się  w zaledwie kilka minut.

Na szczególną uwagę zasługują zielone koktajle.
Zawierają one chlorofil,  który oczyszcza nasz układ pokarmowy i wydalniczy,  z czym wiąże się oczyszczenie krwi, limfy i płynów wewnątrzkomórkowych. Ciało oczyszczone jest sprawne, dobrze trawi, dobrze przyswaja, a jego właściciel jest pełen energii i wigoru. Zielone warzywa to naturalne źródło nie tylko chlorofilu, ale również witamin i mikroelementów; prowitaminy A (karotenu), który ma- jak wykazały badania- działanie przeciwrakowe (chroni przed chorobami nowotworowymi), witaminy C, potasu, magnezu, żelaza, wapnia etc.

Zielone szejki są bardzo odżywcze. Ich optymalny skład dla ludzi to około 60% dojrzałych ekologicznych owoców zmieszanych z około 40% zielonymi ekologicznymi warzywami. Zielone szejki w porównaniu do soków, są kompletnym pożywieniem gdyż nadal zawierają błonnik. Dodatkowo zielone warzywa są źródłem kwasu foliowego i foliantów. 

Bardzo dobrze sprawdzają się takie warzywa jak:
sałata, kapusta włoska,  jarmuż- zwłaszcza na początku eksperymentowania z zielonymi koktajlami, ponieważ mają w miarę neutralny smak. Można jednak także sięgnąć po pietruszkę, kolendrę czy liście pokrzywy, mięty, szpinaku. Jeśli chodzi o owoce to istnieje pełna dowolność- wszystko w zależności od waszych preferencji. Można dodać odrobinę wody bądź lodu, aby rozcieńczyć napój.

Dodatkowo można wykorzystać sok z wyciśniętej cytryny, cynamon, syrop z agawy lub małą łyżeczkę miodu.
Warto dodać odrobinę oleju lnianego, z pestek winogron, oliwy z oliwek, ponieważ wspomoże to wchłanianie substancji rozpuszczalnych w tłuszczach jak witaminy A, K oraz luteiny.

Koktajle można przechowywać do 3 godzin w lodówce w szklanym, szczelnie zamkniętym pojemniku, jednak najlepiej wypić go zaraz po przygotowaniu.
Ważne jest to, by nie pić codziennie tych samym kombinacji warzywno- owocowych, zwłaszcza w przypadku szpinaku, który zawiera szczawiany, spożywane w nadmiarze mogą utrudniać wchłanianie wapnia i żelaza.

Jak sporządzać  pyszne i zdrowe  koktajle?
Otóż nie trzeba koniecznie szukać konkretnych przepisów,  można  posłużyć się małym schematem:

  • 1 szklanka kremowych owoców (banan, mango, awokado),
  • ¾ szklanki słodkich owoców (jabłko, gruszka, ananas, brzoskwinia),
  • 2 szklanki szpinaku lub jarmużu,
  • 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego,
  • 1 szklanka wody, soku, lub ulubionego mleka.

 

Oto kilka sprawdzonych przepisów:

1. Koktajl szpinakowo-mangowy:

  • 1 mango (koniecznie dojrzałe),
  • 3 garści świeżego szpinaku,
  • 1 suszony daktyl (można ,więcej jak ktoś lubi na słodko),
  • pół szklanki wody.

 

2. Koktajl buraczano-borówkowy:

  • 1 burak (surowy),
  • garść borówek (mogą być mrożone),
  • 1 łyżka oleju kokosowego,
  • 1 łyżeczka nasion konopi,
  •  

 

3. Koktajl selerowy z kiwi:

  • 3 łodygi selera naciowego,
  • 2 kiwi,
  • 2 banany,
  • woda wg.upodobań.

 



4. Koktajl do walki z anemią:

  • 1 jabłko zielone,
  • pół surowego buraka,
  • 1 marchewka,
  • sok z połowy cytryny,
  • kawałeczek świeżego imbiru.

  

5. Koktajl przeciw infekcjom bakteryjnym i wirusowym:

  • 1 szklanka jarmużu,
  • 1 cytryna,
  • 1 jabłko, 
  • 1/2 banana, 
  • 1 łyżka siemienia lnianego, 
  • woda mineralna (1-2 szklanki), 
  • ewentualne ksylitol, miód do smaku.

Podsumowując- myślę, że warto wprowadzić koktajle do swojego jadłospisu, ale trzeba zachować przy tym odpowiedni balans.Możliwości są nieograniczone, dlatego zachęcam do eksperymentów z rożnymi składnikami.

 

Opracowała: Anna Sklinda

 

źródło: www.zielonekoktajleblogspot.no.; www.witarianie.pl; www.odzywianie.info.pl

Komentarze użytkowników (0)
© 2019 Copyright by "Silni w Chorobie" Marcin Meszko
Niniejsza strona www oraz jej podstrony wraz ze wszystkimi zamieszczonymi na niej materiałami są objęte prawami własności intelektualnej Marcina Meszko, prowadzącego działalność gospodarczą pod firmą „Silni w Chorobie Marcin Meszko” z siedzibą w Toruniu. Czytaj więcej
Wyłaczajac blokowanie reklam wspierasz nasz portal i pomagasz rozwijać projekt Silniwchorobie.pl